驢打滾的做法 豆麪卷——驢打滾 驢打滾怎麼做
- 美食做法
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“之前做的黃豆麪,一直想做驢打滾,今天有空,動手做上一做,沒有別的餡料,應該叫豆麪卷更合適,東北是叫豆麪卷,別的地方叫驢打滾,不管叫什麼,好吃是王道O(∩_∩)O~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
驢打滾的做法步驟
1、準備好食材。
2、糯米粉和澄粉加水混合成濃稠的液體。
3、放入蒸鍋蒸熟,我用的高壓鍋,大火上汽之後三分鐘關火就熟了。
4、蒸好的糯米糕,放涼到不燙手。
5、糯米糕放到保鮮袋裏擀成長方形片狀,剪開保鮮袋,沾上黃豆粉捲成卷就行了。
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