蓮蓉餡冰皮月餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘
熱水 :少量
蓮子 :200
白砂糖 :100
食用油 :80
煉奶 :20
抹茶粉 :10
主料
冰皮粉 :250熱水 :少量
蓮子 :200
白砂糖 :100
食用油 :80
煉奶 :20
輔料
可可粉 :10抹茶粉 :10
具體步驟
1. 將蓮子放在熱水中泡30分鐘 去芯 ,中火煮至用手觸碰軟開
2. 煮好的蓮子放進攪拌器中加入少許水攪拌滑
3. 攪拌好放到鍋裏翻炒加入糖,食用油分3次加入,炒完加入煉奶攪拌放邊備用
4. 冰皮粉加入熱水一點點一點點的不要放多了水不要多才不會沾手噢
5. 好了這一步可以不噢 把皮分成幾份加粉揉 可以換成自己喜歡的o
6. 放手中壓扁包入蓮蓉即可 哈哈 然後用磨具印印
7. 好了放入冰箱凍3小時以上可食用
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