糖漬金桔燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：750

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量
老抽 ：適量
甜金桔 ：8粒

具體步驟

1.炒鍋內注入少許食用油

2.放入排骨

3.煎至兩面金黃

4.把金桔放入鍋中，加適量清水。

5.下少許鹽調味，再放少許老抽調色。

6.大火燒開，加蓋後小火燜15分鐘，調大火收汁，出鍋。

烹飪技巧

排骨最好買西排（肉排），或是隻留中後段，排骨頭用來煲湯。排骨洗乾淨後用清水浸泡去去血水，期間換幾次清水。