［美味］紅燒羊骨頭羊尾如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

無肉不歡的同志們請自行看過來了啊，紅燒羊骨頭羊尾，可是一盤大硬菜，做的時候一定要注意，打血沫，不然就超級影響口感啊有沒有，而且燉羊肉的火，也一定是要小火慢燉，這樣才能保住羊肉鮮嫩的口感，不喜羶味的朋友可以多加大蔥壓住羶味。

主料

羊骨頭 ：5斤
羊尾巴 ：3斤

輔料

蔥 ：1根
姜 ：1塊
料酒 ：適量
醬油 ：適量
辣椒 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：(八角，白芷，小茴，香葉，肉桂，適量)

具體步驟

1.先用水把羊骨頭羊尾巴浸泡半小時以上，備用

2.然後準備好要用的食材，

3.上鍋煮羊骨頭羊尾，等快開鍋的時候用勺子打下血沫

4.打血沫以後放入準備好的材料及料酒，然後讓它自己小火燉幾個小時，待羊骨頭和羊尾輕易掰斷就熟了

5.那，一盆香辣辣的羊尾羊骨頭就出鍋了，開吃……