美味的酸菜包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：500
溫水 ：150
酵母 ：2
牛奶 ：150
白糖 ：5

輔料

豬肉 ：400
酸菜 ：250
油 ：適量
生抽 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.將500g麪粉，150g牛奶，150g溫水，5g白糖和2g酵母，放入麪包機裏，啓動發麪程序。

2.豬肉切碎，加入所有調味料，順一個方向攪拌。

3.酸菜泡洗乾淨，切碎，放入豬肉裏，拌勻。

4.發好的麪糰，揉幾下，靜放十分鐘。

5.分成差不多大小等份，擀成面塊。

6.取一塊包入酸菜肉餡

7.依次做好，靜發15一20分鐘。

8.上鍋蒸20分鐘，等3分鐘再開啟，趁熱吃。

烹飪技巧

....