好吃的小炒扎粉如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
綠豆芽 :40
扎粉 :200
香蔥 :8
花生油 :20
米酒 :8
鹽 :2
幹辣椒 :8
小炒扎粉是用小白菜、綠豆芽、扎粉以及香蔥等幾種主要的原材料加工製作而成的,小白菜的口感清脆鮮香,綠豆芽則是加入了不少的營養成分,香蔥味道也不錯,整個菜品的味道非常香,聞起來就讓人口味大開,這麼美味還簡單的菜值得學習製作。
主料
小白菜 :40綠豆芽 :40
扎粉 :200
香蔥 :8
輔料
生抽 :15花生油 :20
米酒 :8
鹽 :2
幹辣椒 :8
具體步驟
1.扎粉
2.小白菜和綠豆芽洗淨,瀝乾水份
3.香蔥洗淨切蔥花
4.熱鍋倒油,打入一個雞蛋炒散
5.放小白菜和綠豆芽翻炒均勻
6.放扎粉翻炒均勻
7.放鹽翻炒均勻
8.放生抽翻炒均勻
9.不吃辣椒的,撒蔥花
10.起鍋裝盤即可
11.接第八個步驟,放幹辣椒翻炒均勻
12.放米酒翻炒均勻
13.撒蔥花翻炒均勻
14.起鍋裝盤即可
無
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