家常小炒包菜炒粉絲圖解
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一個簡單又美味的新手菜譜,製作方法僅僅幾步,可以搭配其他任何菜餚食用,當你很餓食材又不多的時候,這道菜將是你很好的選擇,如果準備的是那種比較細的粉絲記得別用開水泡軟,用低溫水簡單泡一下就行了,否則炒出來粉絲會太軟爛。
主料
粉絲 :1把包菜 :半個
輔料
雞蛋 :1個蔥 :適量
詳細步驟:
第一步
粉絲用開水泡軟
第二步
準備一顆圓包菜,清洗乾淨
第三步
包菜切成絲,中間硬的白芯不要
第四步
雞蛋加點鹽打散備用
第五步
粉絲泡軟後用涼水過一遍,瀝乾水分,稍微剪短一些
第六步
熱鍋下油,雞蛋液炒熟後盛出
第七步
油裏多加一點油,倒入包菜絲,再加生抽
第八步
炒至包菜斷生後加入粉絲和雞蛋,加一勺鹽,一勺料酒和少量白糖炒勻
第九步
最後加入蔥花即可
烹飪技巧:
這道菜油一定要多加一點- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/qg95no.html