#回憶#土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小麥麪粉 ：120
雞蛋 ：1個
土豆 ：4個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.將4個小土豆去皮，切成絲，越細越好

2.打入一個雞蛋

3.撒入蔥花

4.加4勺麪粉

5.加鹽、胡椒粉和雞精，加一點點水，用力攪拌均勻

6.平底鍋加一點點油。小火。將調好的麪糊放入鍋裏，小火慢慢煎，兩面煎成黃色，時間約5分鐘

7.土豆餅完成

烹飪技巧

調麪糊時水先不要放，看看太厚了再加一點點，因爲加了雞蛋，土豆絲也會出水，水加多了就稀了。煎餅時火一定不要大，不然外面糊了裏面還沒熟。