簡單的南乳鴨腿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南乳 ：1塊
鴨腿 ：3個

輔料

生抽 ：1湯匙
老抽 ：1湯匙
白糖 ：1/2湯匙
料酒 ：1/2湯匙
生薑 ：1塊
蒜頭 ：1瓣

具體步驟

1.鴨腿清洗乾淨瀝乾水分，土豆去皮滾刀切大塊，生薑切片，蒜頭拍扁，南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兌開成醬汁；

2.熱油鍋，爆香薑片和蒜頭，把鴨腿用中火煎至兩面金黃，放進土豆塊煎至金黃；

3.倒進兌好的醬汁，翻炒均勻，加入沒過材料2/3的清水，大火煮開後轉中小火燜煮至醬汁濃稠；

4.盛起後稍冷卻，把鴨腿斬件放在土豆上面，灑上蔥花就可以上桌啦