糯米卷如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：300
紅豆沙 ：150

輔料

清水 ：1000
花生 ：50
油 ：10

具體步驟

1. 所有準備材料

2. 糯米用清水700g清洗乾淨

3. 將清水300g加入糯米倒入高壓煲裏煲好

4. 煲好的糯米飯放涼後用擀杖弄成泥

5. 在桌上鋪上一層保護膜，擦上油

6. 將糯米泥擀開，鋪上一層紅豆沙後捲起

7. 花生放在鍋裏炒熟

8. 用擀杖將花生弄碎

9. 將花生碎篩入糯米捲上

烹飪技巧

1、建議糯米泡過後再蒸，比較容易操作2、將糯米擀開時最好在保護膜上塗油防粘