椿芽拌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香椿芽 ：20公克
板豆腐 ：2塊
橄欖油 ：2大匙
鹽 ：1茶匙
味精 ：1/2茶匙
砂糖 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 香椿芽洗淨，挑除老梗，以紙巾吸乾水份，備用。

2. 板豆腐切小塊，泡入熱鹽水（份量外）靜置約5分鐘後撈出，瀝乾水份，擺盤備用。

3. 作法1的香椿芽用刀剁成極碎狀，再加入橄欖油及所有調味料拌勻成淋醬，淋在作法2的板豆腐塊即可。