![薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法]( "薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲柴魚的做法步驟1、活柴魚。2、處理切塊。3、辣椒和姜切絲，蒜切片。4、燒油放進切好的柴魚撒鹽油煎。5、兩面煎黃。6、放點醬油。7、炒勻。8、再放進辣...
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![水煮柴魚怎麼做-水煮柴魚的做法]( "水煮柴魚怎麼做-水煮柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮柴魚的做法步驟1、柴魚，豆腐。2、鮮柴魚一條，清理魚腸。3、豆腐切塊。4、燒油放進辣椒和蔥香鍋。5、放點清水燒開。6、再放進處理好的柴魚。7、...
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![豬骨柴魚花生冬瓜湯怎麼做-豬骨柴魚花生冬瓜湯的做法]( "豬骨柴魚花生冬瓜湯怎麼做-豬骨柴魚花生冬瓜湯的做法")
- “柴魚是廣東人十分熟悉的煲湯煲粥的魚類幹品，幾乎所有的茶樓酒店都有柴魚花生粥這道有名的小食粥品。柴魚加花生的搭配想必已經過歷史的檢驗，是一對好兄弟，花生能滋補肺部,有止咳,化痰的功效,對慢性咳嗽及百日咳更有效,常吃花生，可以養顏。柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈...
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![柴魚高湯怎麼做-柴魚高湯的做法]( "柴魚高湯怎麼做-柴魚高湯的做法")
- “買了好多木魚花和裙帶菜，然後突發奇想，想了個加強版的柴魚高湯”食材明細主料海帶（適量）木魚花（一大把）輔料幹裙帶菜（一小把）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柴魚高湯的做法步驟1、在砂鍋中加入洗淨泡發好的海帶2、加入洗淨泡發好的裙帶菜，然後大火煮開後，改中火煮15分鐘左右3...
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![日式柴魚炸豆腐如何做簡單又好吃]( "日式柴魚炸豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.芙蓉豆腐：適量B.玉米粉：適量雞蛋：適量柴魚絲：適量鰹魚醬油：適量味淋：適量高湯：適量蘿蔔泥：適量輔料具體步驟1.將2塊芙蓉豆腐各切成4個小方塊後備用。2.蛋打散成蛋液備用；調味料調勻成醬汁備用。3.將作法1的芙蓉...
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![柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法]( "柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法")
- “我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】，吃多了他說想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢？我也沒嘗過，不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢！！餃子的餡料隨意，我家偏好韭菜，所以我就用【韭菜餃子】做了這個小子稱它爲的【柴魚煎餃】...
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![柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做]( "柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（150g）低筋粉（100g）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）奶粉（10g）全蛋液（15g）快速乾酵母（3g）水（125g）黃油（25g）肉鬆（適量）柴魚片（適量）巧克力（適量）糖珠（適量）杏仁片（適量）糖粉（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柴魚小丸的做法步驟1、將除黃油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面...
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![美味的柴魚麪包如何做簡單又好吃]( "美味的柴魚麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柴魚麪包是最近很流行的一個麪包，但是其實之所以這麼流行不只是因爲好吃，還因爲很有特色，所以大家想要品嚐嗎，但是其實在外面買來吃真的很美必要，所以只需要跟我一起學習一下就可以學的會的，所以大家就可以不用...
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![家常柴魚豆腐如何做簡單又好吃]( "家常柴魚豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝蛋豆腐：1盒柴魚絲：1小包雞蛋：1顆玉米粉：1/2碗蔥花：1大匙鰹魚醬油：2大匙蘿蔔泥：1大匙冷開水：1大匙味醂：1小匙輔料具體步驟1.盒裝蛋豆腐切成小方塊;雞蛋打散成蛋液備用。2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉，再沾...
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![簡易的芝麻柴魚西芹拌飯如何做簡單又好吃]( "簡易的芝麻柴魚西芹拌飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白芝麻：少許柴魚片：適量紫洋蔥：適量培根：1片雞蛋：1個西洋芹：1根輔料料酒：1大匙特釀醬油：2大匙味啉：少許糖：少許鹽：少許水：2大匙具體步驟1.『準備工作』：白芝麻炒熟，紫洋蔥切絲，培根切丁，雞蛋打散，備用；2.熱鍋，倒入料酒1大匙，...
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![記憶中的酒香柴魚如何做簡單又好吃]( "記憶中的酒香柴魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘柴魚是一種不太常見的魚，如果想嚐嚐味道不如考慮選擇這一種做法，那就是酒香柴魚。黃酒是做菜過程中必不可少的配料，它的去腥提鮮作用特別大，因此跟柴魚搭配是再好不過的了。猶記得小時候經常可以吃上這道菜，端...
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![柴魚豆腐如何做簡單又好吃]( "柴魚豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝蛋：1盒柴魚絲：1小包雞蛋：1顆玉米粉：1/2碗蔥花：1大匙鰹魚醬油：2大匙蘿蔔泥：1大匙冷開水：1大匙味醂：1小匙輔料具體步驟1.盒裝蛋豆腐切成小方塊;雞蛋打散成蛋液備用。2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉，再沾一層...
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![美味酒香柴魚如何做簡單又好吃]( "美味酒香柴魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒香柴魚是一道風味十足的家常菜，酒香濃烈，鮮美醉人，十分下飯，推薦大家都試一試。柴魚有健脾胃、益陰血的功效，肉質細絲鮮美，很適合用來炸制。鬆脆金黃的炸衣裹上黃酒煮成的醬汁，一口咬下去是滿嘴的酒香，還有花椒...
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![美味早餐柴魚花生粥如何做簡單又好吃]( "美味早餐柴魚花生粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：50柴魚：50輔料油：適量生薑：1小塊醬油：適量白胡椒粉：適量鹽：適量花生：1把料酒：適量大米：1杯具體步驟1.柴魚是公公買好的，他幫切塊了，還要用錘子把肉給錘鬆，這一步我沒看到。我只是把肉給撕下來，去魚刺。2.我現...
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![孕婦可以吃柴魚嗎]( "孕婦可以吃柴魚嗎")
- 懷孕期間的孕婦更要加強營養，各方面的營養都要均衡攝取，不能挑食厭食。這些我們都知道，但是每個準媽媽在懷孕的過程中，總會聽到很多“善意的忠告”。身邊的人常常說這個不能吃那個不能吃，那麼，孕婦可以吃柴魚嗎？孕婦可以吃柴魚嗎柴魚是很常見的一種魚類了，它也是乾製品，營養價值也...
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![柴魚魔芋湯麪如何做簡單又好吃]( "柴魚魔芋湯麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮美的柴魚湯配上魔芋面，口感爽滑，鮮而不膩，含有大量魔芋纖維的魔芋麪條還有減肥、降低膽固醇、促進消化，幫助糖尿病患者控制血糖的功效哦！這可是減肥的朋友的福利哦，快點做上一碗來品嚐一下吧。主料魚板：4個魔...
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![家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃]( "家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：25cm柴魚片：40g水：3000c.c輔料具體步驟1.將昆布以布擦乾淨備用。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。3.將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底...
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![尖椒蒜片柴魚怎麼做-尖椒蒜片柴魚的做法]( "尖椒蒜片柴魚怎麼做-尖椒蒜片柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料尖椒（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒蒜片柴魚的做法步驟1、柴魚一條，蒜瓣和尖椒少許。2、魚處理乾淨切塊，蒜切片，尖椒切絲。3、燒油放進切好的魚塊，撒鹽油煎，。4、兩面煎黃。5、淋上醬油炒勻。6、...
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![柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法]( "柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法")
- “-------------------------------------------------柴魚昆布高湯還剩下一些，翻了冰箱，找到現成的東西，就做了這一個湯麪。本來應該是烏冬面的，家裏沒有烏冬面，正好有魔芋面就替換了。柴魚高湯很鮮。”食材明細主料魔芋面（1袋）香菇（2朵）銀杏（4個）白水煮雞蛋（半個）魚板（4個）輔料柴魚昆...
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![柴魚海鮮湯麪如何做簡單又好吃]( "柴魚海鮮湯麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：3尾鯛魚片：50公克蛤蜊：4顆透抽：50公克小白菜：20公克柴魚片：10公克細拉麪：150公克高湯：400㏄鹽：1/2茶匙輔料具體步驟1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約...
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![柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法]( "柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法")
- 食材明細主料昆布（10克）柴魚片（30克）水（2000ml）輔料鹽（1/2小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柴魚昆布高湯的做法步驟1、將昆布表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾備用。2、柴魚片。3、柴魚片。鍋裏放入水，再放入昆布大火煮開以後，撈掉昆布。4、將柴魚片放入鍋中，待柴魚片完全沉澱...
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![#DIY#日式柴魚高湯底如何做簡單又好吃]( "#DIY#日式柴魚高湯底如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：1條幹香菇：10朵清水：5000㏄小魚乾：30公克姜：10公克柴魚片：20公克味醂：1杯清酒：1/2杯輔料具體步驟1.昆布洗淨；幹香菇以冷水泡開備用。2.取湯鍋，倒入清水後，放入作法1的昆布、香菇和小魚乾、姜、調味料，以大火煮滾...
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![柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法]( "柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法")
- “超級好味有益，自行百度下。”食材明細主料冬瓜（2斤）柴魚（1塊）薏米（2兩）鴨（半隻）豬展（少許）輔料陳皮（2塊）水（適量）料酒（適量）姜（2塊）鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柴魚冬瓜鴨湯的做法步驟1、把鴨砍開，清洗所有材料。薏米略浸。2、冷水下姜和料酒，把鴨和豬肉一起氽水，氽水後洗乾淨備...
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![啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法]( "啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法")
- 食材明細主料啤酒（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2、蒜，辣椒，姜切絲，魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚，。4、均勻地撒上精鹽煎香。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒...
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![美味的柴魚花生粥如何做簡單又好吃]( "美味的柴魚花生粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴魚：半條大米：95花生：40輔料鹽：適量油：適量姜：適量蔥花：適量具體步驟1.準備好材料；2.柴魚洗乾淨弄小塊浸泡3-4小時；（用錘子錘子小塊就不用這麼時間，我沒錘子只能先弄成這樣）3.花生洗淨泡開；4.大米淘洗加鹽、油適...
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味味甜
