自制版竹笙紅棗茶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

竹笙（也稱竹蓀） ：4條
蓮子 ：10粒
紅棗 ：8枚

輔料

冰糖 ：30

具體步驟

1. 竹笙用水浸泡1小時，至完全發開後以流動水沖洗乾淨，然後放入滾水中汆燙2分鐘，撈出，瀝去水分。

2. 蓮子剝去芯，與紅棗一起沖洗乾淨。

3. 將汆燙後的竹笙、洗淨的蓮子和紅棗放入煮鍋中，加入800ml冷水，大火煮開後繼續煮20分鐘。

4. 放入冰糖，轉中火繼續煮20分鐘即可。