簡單的涼皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 澄粉100G和水200G混合,充分攪拌均勻.

2. 取一個平底的大盤子(我用了匹薩盤),把混合液分成四份,取一份倒在盤子裏,上鍋大火蒸2分鐘.

3. 蒸好的涼皮,最好連盤子一起放在涼開水裏脫模,這樣比較容易揭下來.接着重複2的步驟,直到四張涼皮都蒸好.

4. 把涼皮切成條,配上自己喜歡的配料(我配了黃瓜絲,口感比較清爽).加生抽,白糖和辣的老乾媽豆豉醬拌勻,就可以開動啦!