美味的帶籽苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土雞蛋 :2個
雞精 :適量
油 :適量
剁椒 :1匙
帶籽苦瓜炒蛋是一道營養豐富的家常菜,可是有很多人會排斥吃苦瓜,覺得它很苦,所以這裏介紹做法的時候是讓它與雞蛋搭配在一起炒,可能會綜合掉黃瓜的苦味,讓你吃起來沒有那麼接受不了,其實夏天我們應該多吃苦瓜,排毒養顏,趕緊學着做起來吧。
主料
苦瓜 :1根土雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
油 :適量
剁椒 :1匙
具體步驟
1.一根苦瓜,切開後把苦瓜籽取出來,再把苦瓜切薄片
2.土雞蛋兩隻
3.把蛋打散後放入少許油,油熱後下過,迅速翻炒到變色
4.炒好的蛋放到碗裏
5.放少許油,放一勺剁椒爆香,沒有的可以不放
6.苦瓜和苦瓜籽一起下鍋翻炒,加少許鹽
7.加入炒好的蛋翻炒,再加入一點雞精,翻炒
8.熟了就可以出鍋了
苦瓜炒熟一點,放點雞精就完全不苦了
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