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關於青蒜炒海蠣子怎麼做的餐飲百科

青蒜炒海蠣子怎麼做-青蒜炒海蠣子的做法
  • 青蒜炒海蠣子怎麼做-青蒜炒海蠣子的做法

  • “牡蠣屬貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食,而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載:"牡蠣肉,甘溫無毒,煮食治虛損,調中,解丹毒,補婦人氣血,以姜醋生食,治酒後煩熱,止渴。炙食甚美,令人細肌膚,美顏色。"現代醫學實驗還表明,從牡蠣肉...
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海蠣子湯怎麼做-海蠣子湯的做法
  • 海蠣子湯怎麼做-海蠣子湯的做法

  • 食材明細主料海蠣子(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子湯的做法步驟1、香菜洗乾淨。2、海蠣子肉把裏面的黑東西去掉。3、炒鍋燒熱,加油,放蔥姜爆香。4、鍋中加適量的水。5、熬製湯汁成白乳狀...
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海蠣青蛤豆腐湯怎麼做-海蠣青蛤豆腐湯的做法
  • 海蠣青蛤豆腐湯怎麼做-海蠣青蛤豆腐湯的做法

  • “營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特...
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海蠣子西紅柿炒雞蛋的做法 海蠣子.西紅柿炒雞蛋 海蠣子西紅柿炒雞蛋怎麼做
  • 海蠣子西紅柿炒雞蛋的做法 海蠣子.西紅柿炒雞蛋 海蠣子西紅柿炒雞蛋怎麼做

  • “海蠣子搭配什麼都非常鮮美,平常的西紅柿炒雞蛋因爲有了海蠣子加入,鮮的不得了。”食材明細主料西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)海蠣子(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)番茄沙司(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、海蠣子蒸熟,去掉外殼,...
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蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法
  • 蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法

  • “上海青清脆爽口,家常青菜。”食材明細主料上海青(2棵)大蒜(2瓣)輔料鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青,洗淨,控幹水分。3、熱鍋冷油,放入蒜末,煸香。4、倒入上海青,迅速翻炒。5、加少許鹽到少許水悶一會兒,水分炒幹即可出...
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蒜蓉烤海蠣子怎麼做-蒜蓉烤海蠣子的做法
  • 蒜蓉烤海蠣子怎麼做-蒜蓉烤海蠣子的做法

  • “蒜蓉烤生蠔是我的最愛,燒烤店必點,但是自己做非常便宜又幹淨,味道決對不輸給飯店!”食材明細主料生蠔(10)蒜蓉(適量)泰椒(4個)蔥花(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉烤海蠣子的做法步驟1、把海蠣子洗乾淨,撬開,鋪在錫紙烤盤上面。放料酒,一點點鹽醃一下...
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海蠣子炒魔芋絲怎麼做-海蠣子炒魔芋絲的做法
  • 海蠣子炒魔芋絲怎麼做-海蠣子炒魔芋絲的做法

  • “一道美容減肥的小菜”食材明細主料魔芋絲(300g)海蠣子(200g)生抽(一勺)輔料蠔油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子炒魔芋絲的做法步驟1、青紅椒切絲2、魔芋絲洗淨備用3、海蠣子準備好4、炒鍋放油,蔥薑蒜爆鍋5、放入青紅椒6、放入魔芋絲7、放入海蠣子繼續翻炒8、加入...
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海麻線海蠣子包子怎麼做-海麻線海蠣子包子的做法
  • 海麻線海蠣子包子怎麼做-海麻線海蠣子包子的做法

  • “海麻線海蠣子大包子,大連人最愛!”食材明細主料海麻線(1000克)蘿蔔(2個)海蠣子(500克)肉(500克)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海麻線海蠣子包子的做法步驟1、必須洗乾淨,要不然有沙子2、喜歡小肉塊靠一下特香,海蠣子切一下3...
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祕製青蒜海蠣煎如何做簡單又好吃
  • 祕製青蒜海蠣煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蠣:100青蒜:50地瓜粉:適量輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟準備好材料備用。將海蠣用鹽清洗兩遍,放入地瓜粉中攪拌均勻。青蒜切細備用。放入調好的地瓜粉糊裏攪拌均勻。放入適量鹽和少許雞精,攪拌均勻...
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韭菜蛋炒海蠣子怎麼做-韭菜蛋炒海蠣子的做法
  • 韭菜蛋炒海蠣子怎麼做-韭菜蛋炒海蠣子的做法

  • 食材明細主料海蠣子(6斤)韭菜(1把)土雞蛋(4個)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蛋炒海蠣子的做法步驟1、海蠣子清洗乾淨,開鍋蒸二分鐘。2、取出海蠣子肉。3、將海蠣子肉沖洗乾淨,和韭菜碎雞蛋鹽拌勻。4、攪拌均勻。5、鍋里加油,燒熱。6、將蛋液倒進去翻炒。7、定型,翻...
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蒸海蠣子怎麼做-蒸海蠣子的做法
  • 蒸海蠣子怎麼做-蒸海蠣子的做法

  • “海蠣子每百克肉含蛋白質11.3克、脂肪2.3克以及豐富的維生素、微量元素鋅、灰分和降低血清膽固醇的物質,有美容,補身體的作用。”食材明細主料海蠣子(4斤)輔料生薑(2片)原味(口味)未知(難度)蒸海蠣子的做法步驟1、這次買的海蠣子商家已經刷洗乾淨了,回家只是沖洗一下就行。鍋中放入適...
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蒜烤海蠣子的做法 蒜烤海蠣子(烤箱) 蒜烤海蠣子怎麼做
  • 蒜烤海蠣子的做法 蒜烤海蠣子(烤箱) 蒜烤海蠣子怎麼做

  • “第一次烤海蠣子~如果說煮的只是鮮,那麼烤的比煮的多了份香,加了蒜、蔥、胡椒粉,口感更豐富”食材明細主料海蠣子(4個)姜(適量)雞精(適量)料酒(適量)輔料蔥花(適量)醬油(適量)十三香(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜烤海蠣子的做法步驟1、蒜、蔥花、姜剁成末2、海蠣...
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海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法
  • 海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法

  • “冬天新鮮的海蠣子酸菜包子‘或海蠣子籮卜包子都是我們沿海城市的大愛,清淡不膩美味”食材明細主料豬肉(200)海蠣子肉(500)酸菜(一棵或或籮卜一個)輔料醬油(適量)蔥(一棵)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蠣子包子的做法步驟1、調餡,肉,蔥花海蠣子,酸菜,調料一起拌好...
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海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做
  • 海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做

  • “海蠣子學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,南粵稱"蠔",閩南稱"蠣房",北方漁民稱之爲海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食,而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載:"牡蠣肉,甘溫無毒,煮食治虛損,調中,解丹毒,補婦人...
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自制青蒜海蠣煎如何做簡單又好吃
  • 自制青蒜海蠣煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天爲大家分享的是美食是青蒜海蠣煎。同事家住在沿海的地方,邀請我們去他家做客,纔有機會吃到青蒜海蠣煎這樣的美食。味道真的好吃極了,而且回家我也嘗試做了一下,真的好簡單啊!做完之後就像肉餅似的,那大家買...
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蒜蓉粉絲海蠣怎麼做-蒜蓉粉絲海蠣的做法
  • 蒜蓉粉絲海蠣怎麼做-蒜蓉粉絲海蠣的做法

  • “親戚從海邊帶來一些海蠣子,也就是生蠔肉,很新鮮,就按照烤生蠔的做法,烤了一些,味道挺不錯的。”食材明細主料生蠔肉(500g)輔料料酒(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(三頭)青椒(1個)醬油(3匙)泰椒(5個)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲海蠣的做法步驟1、將披薩盤用錫紙包上,放入海蠣子。...
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油煎海蠣子怎麼做-油煎海蠣子的做法
  • 油煎海蠣子怎麼做-油煎海蠣子的做法

  • “煎海蠣子是用澱粉還是麪粉呢?區別可大了,用麪粉會比較粘,煎出來的海蠣子也容易“老”,意思就是容易過火,不鮮嫩了,外表的顏色也不漂亮,會容易發黑,形成一坨的感覺,而用澱粉就不一樣了,澱粉會在外表形成一保護殼,煎好後會脆一些,而裏面卻一點不變樣,會把海蠣子本身的湯汁鎖住,一咬一包...
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蒜蓉炒上海青怎麼做-蒜蓉炒上海青的做法
  • 蒜蓉炒上海青怎麼做-蒜蓉炒上海青的做法

  • “顏色碧綠,新鮮脆爽,蒜香味濃郁,看着好有食慾!”食材明細主料上海青(適量)大蒜(幾瓣)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒上海青的做法步驟1、上海青洗淨瀝乾備好。2、大蒜去皮切碎備用。3、切成小段,莖和葉子分開放。4、葉子分開放。5、熱鍋放入...
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炸海蠣子怎麼做-炸海蠣子的做法
  • 炸海蠣子怎麼做-炸海蠣子的做法

  • “海蠣子可以補鈣,還能降血脂,促胰島素分泌,保肝利膽,功效多多!這樣炸的海蠣子,顆顆分明,一口下去,外皮酥酥,內裏爆漿,孩子們把它蘸點蕃茄醬,一吃就停不下來哦!”食材明細主料海蠣子(250g)輔料麪粉(3匙)玉米澱粉(3匙)椒鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)普通(難度)炸海蠣子的做法步驟1、海蠣子...
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蒜蓉粉絲蒸海蠣怎麼做-蒜蓉粉絲蒸海蠣的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸海蠣怎麼做-蒜蓉粉絲蒸海蠣的做法

  • 食材明細主料海蠣子(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)清水(適量)植物油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸海蠣的做法步驟1、粉絲冷水泡軟2、冷凍海蠣解凍沖洗乾淨3、將泡好的粉絲鋪在容器底部。4、上面碼好海蠣5、入蒸鍋,上汽後蒸10--15分鐘。6、...
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烤海蠣子怎麼做-烤海蠣子的做法
  • 烤海蠣子怎麼做-烤海蠣子的做法

  • “牡蠣,營養豐富,肉質細嫩,鮮味突出,煮湯後狀似牛奶,因此被譽爲“海中牛奶”在西方,牡蠣也被稱爲“海之奶”。海蠣肉中含碘量高於牛奶和蛋黃,鋅含量也爲食物之冠,特有的多種活性物質及氨基酸和天然的牛磺酸,具有降血脂,提高人體免疫,促進新陳代謝,美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效...
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清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做
  • 清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做

  • “海蠣子學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,北方稱之爲海蠣子。牡蠣肉,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。海蠣肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。其實最原汁原味的吃法是生吃,但我實在沒有勇氣嘗試,只好做了清蒸,蒸好後海蠣子...
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海蠣子炒雞蛋的做法 【平淡的幸福】海蠣子炒雞蛋 海蠣子炒雞蛋怎麼做
  • 海蠣子炒雞蛋的做法 【平淡的幸福】海蠣子炒雞蛋 海蠣子炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)海蠣子(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨瀝乾水分。2、雞蛋打散,海蠣子洗淨後放入雞蛋裏攪勻。3、放入調料後繼續慢慢攪勻。4、鍋裏放油,等油熱了以後放入雞蛋。5、雞蛋炒熟就可以了。...
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海蠣子炒雞蛋怎麼做
  • 海蠣子炒雞蛋怎麼做

  • 海蠣子是我們日常中經常做的一種海鮮,營養價值豐富,它的製作方法也是多種多樣。那麼,海蠣子要怎麼做纔好吃呢?才能讓家裏的老人和孩子吃的更加開心呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所幫助。海蠣子炒雞蛋做法一用料:雞蛋3個、海蠣子250g...
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蒜香海蠣煎的做法 重鎮安神、潛陽補陰—蒜香海蠣煎 蒜香海蠣煎怎麼做
  • 蒜香海蠣煎的做法 重鎮安神、潛陽補陰—蒜香海蠣煎 蒜香海蠣煎怎麼做

  • “海蠣肉質細嫩,鮮味突出,味道獨特。不但可重鎮安神,潛陽補陰。也適宜作爲美容食品食用。海蠣的營養價值很高,是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收;所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復...
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