誘人的蒜苗炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :200
鹽 :適量
雞精 :適量
紅薯粉 :少許
生抽 :少許
主料
蒜苗 :300瘦肉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
紅薯粉 :少許
生抽 :少許
具體步驟
1.準備好蒜苗跟瘦肉。
2.把瘦肉切片,用紅薯粉,鹽,生抽,雞精醃製10分鐘。
3.蒜苗去頭洗乾淨,莖部分跟葉子部分分開切備用。
4.熱油中加肉炒熟,裝盤備用
5.再把莖部分先炒一下。
6.再倒入葉子一起炒,
7.加點鹽,加點雞精炒熟。
8.再把肉片倒入一起炒,就可以了。
蒜苗莖部分要斜切,炒出來纔會好吃,不然也比較難熟。
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