美味的大馬站煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
支竹 :100
韭菜 :100
燒肉 :適量
糖 :適量
老抽 :適量
蝦醬 :適量
水 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
草菇 :100支竹 :100
韭菜 :100
輔料
油豆腐 :適量燒肉 :適量
糖 :適量
老抽 :適量
蝦醬 :適量
水 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.支竹先用水浸軟。
2.草菇洗淨切開邊。
3.韭菜洗淨切段。
4.油豆腐切成小方塊放鍋裏略煎一下待用。
5.燒肉切塊。
6.起鑊放油燒熱,放蝦醬爆香,再放燒肉略炒,然後依次將韭菜、草菇、豆腐、支竹放入炒一下再放水、糖、老抽、生抽,將所有材料移到瓦煲裏煮焾便可。
要說一下的是由於蝦醬已有鹹味,所以調味只須放一點點的鹽就可以了,這樣一煲熱氣騰騰的大馬站煲就可以上桌了!
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