美味的糯米肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
糯米 :200
花生油 :兩勺
生抽 :兩勺
十三香 :適量
小蔥 :兩根
主料
肉餡 :250糯米 :200
輔料
鹽 :4花生油 :兩勺
生抽 :兩勺
十三香 :適量
小蔥 :兩根
具體步驟
1.糯米提起泡了六個小時,怕蒸出來硬,又用水煮了一下,水開就行。
2.肉餡裏面加入調料,按一個方向攪拌,攪拌上勁。
3.肉餡攪拌好在手上來回摔成圓形,肉丸在糯米里滾動一下,多沾點糯米。
4.放籠裏蒸25分鐘,籠布要沾溼。
5.蒸好盛盤撒上小蔥。成功!
肉餡拌的時候按一個方向攪拌,這樣做丸子有口勁。
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