美味的川味雞絲涼麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
郫縣豆瓣醬 :適量
花生米 :適量
黃瓜胡蘿蔔 :適量
調料 :適量
美食有一種治癒的效果,對我而言,美食淡化了我生活中很多的悲傷,它還可以帶給我們嚮往美好生活的能量,心情很好或者不好都可以給自己來上一份美味的食物,來上一道川味雞絲涼麪,相信會不負所望的,希望大家都能有個美好的心情,開心生活每一天。
主料
掛麪 :適量輔料
雞胸 :適量郫縣豆瓣醬 :適量
花生米 :適量
黃瓜胡蘿蔔 :適量
調料 :適量
具體步驟
不粘鍋小火一點油炸酥花生米,另一火頭熱鍋涼油,轉小火油略多放蔥姜碎,郫縣豆瓣醬,切好的雞肉絲煸炒好關火。
花生米盛出放涼,開始換鍋煮麪。胡蘿蔔黃瓜切絲。
用味極鮮或生抽、醋、一點點白糖調汁,炸好的花生米用刀背稍微壓碎。面不要煮太軟,撈出過涼水,控水盛出加一點麻油拌勻。拌入調好的湯汁,加上黃瓜胡蘿蔔絲,加上炒好的辣醬,撒上花生碎,拌一下來吃吧!
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