軟糯排骨飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米兩把 ：兩把
排骨 ：兩條
香菇 ：十片

輔料

蔥 ：適量
沙茶醬 ：適量
葡萄酒 ：適量
姜 ：適量
耗油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 糯米泡水3小時以上，這樣蒸起來更容易熟，香菇泡水後切小備用，排骨飛水後，放在碗裏，加入薑絲，沙茶醬，少許醬油，葡萄酒或米酒，醃製半小時，這是醃製的樣子，是不是也很有食慾吖！

2. 現在可以拿一個大碗或盤子撒點油，這會讓你洗碗的時候變得很容易把醃製好的排骨和糯米灑在盤子裏拌一下，把薑絲挑掉一些，水開後上鍋蒸20分鐘！

3. 20分鐘後關火悶一下！這時切好蔥花，最後開鍋，撒花，撒花！絕對的美味吖，蒸的時候就滿屋飄香了…