好吃的牛肉罩餅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

最近幾天天很熱，而且很悶，油膩的食物真的是一點都吃不下啊，可是又不能不吃，咦，今天我就教大家一道營養豐富，絕對的營養豐富的一道菜。牛肉罩餅的做法沒有你們想象的那麼繁瑣，跟着小編我的節奏一起做，最好還帶上大人小孩一起幫幫忙，還能培養感情呢。

主料

牛肉 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.取麪粉適量放入盆中，加入少許鹽，分次倒入溫水揉成光滑的麪糰

2.蓋上保鮮膜餳20分鐘左右，將麪糰再次揉勻，分成大小均勻的小塊

3.取其中兩塊麪糰，分別擀製成圓形薄片，將其中一塊薄片上抹少許油，另外一塊蓋在上面重疊擀制

4.小火加熱平底鍋，將餅坯放在鍋中兩面烙熟

取適量餅塊放入碗中，撒少許香菜末和蔥花

小油菜洗淨焯水，過冷水備用

加熱好的牛肉湯澆在烙餅、香菜和蔥花上，放上牛肉片和油菜，淋少許香油

食用時，可根據個人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油調味