清香薄荷香糉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

薄荷香糉是糉子的 一種，糯米爲主要原材料煮制而成。糉子是我國傳統食品，多在傳統節日端午節時食用，具有較深遠的歷史意義。其中，糯米富含蛋白質、脂肪、糖類以及礦物質等人體所需的營養物質，爲溫補強壯食品。其中的先餡料和口味因地而異。

主料

糯米 ：適量
薄荷水 ：適量

輔料

糉葉 ：適量

具體步驟

薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，

將糉葉洗洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。

取3張糉葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加糯米包成三角形糉子，用幹馬蘭草繫好，即爲糉子。

將包好的糉子放入鍋內，加入清水（水量要多，必須淹沒糉子），用旺火煮約2小時，再用小火燜上3小時即可

烹飪技巧

無