酥皮蘑菇濃湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
洋蔥 :少量
鮑魚 :一隻
飛餅皮 :一張
淡奶油 :少量
麪粉 :少量
主料
口蘑 :三顆洋蔥 :少量
鮑魚 :一隻
飛餅皮 :一張
輔料
黃油 :少量淡奶油 :少量
麪粉 :少量
具體步驟
1. 蘑菇切片,洋蔥切片,放少量黃油翻炒放少量鹽,斷生就好,盛出備用。
2. 鍋最好用不粘鍋,不要用鐵鍋,免得炒出變黑,放入少量黃油融化,放入少量麪粉翻炒,倒入涼水小半碗,倒入淡奶油,翻炒,不能糊鍋。鍋開放入蘑菇攪拌均勻後倒入碗中。
3. 飛餅從冰箱拿出就撕掉包裝袋,免得等會不容易撕掉。飛餅蓋在放湯的碗上壓一下邊,後放入烤箱上下150度烤個30分鐘,看到麪餅鼓起變黃就停就好。
4. 成品
麪粉少量就好,不然就是粥不是湯了。淡奶油個人喜好,增加奶的濃香。烤的時間還有溫度要根據自己烤箱來定。
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