脂魚頭湯如何做簡單又好吃
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主料
魚頭 :一個白蘿蔔 :二兩
輔料
油 :少許鹽 :適量
生薑 :五片
大蒜 :三顆
花椒 :少許
幹香菇 :三朵
1. 魚頭對半切,對半後在對半,大蒜拍碎,生薑切片,白蘿蔔切片,幹香菇提前用熱水泡發,香菇對半切好
2. 鍋內放油少許,油熱下鍋稍稍炸下魚頭,放生薑、大蒜、花椒、幹香菇翻炒下加清水熬,水開放白蘿蔔煮熟即可出鍋
幹香菇提味的,沒有也沒事,
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