自制蔬菜紅白豆腐羹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白豆腐 ：1塊
午餐肉 ：1/4盒
青菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
香菜末 ：適量

具體步驟

1. 豆腐和午餐肉切丁。都過一下涼水，去豆腥味，也可讓午餐肉不那麼鹹。

2. 青菜我用的空心菜。切末。

3. 這後面的過程很簡單。沒拍圖了。水燒開後，放入豆腐丁和午餐肉丁。

4. 煮沸後，放入青菜末。

5. 再次煮沸後，倒入調好的水澱粉。放入適量鹽、胡椒粉調味，撒入香菜末即可起鍋。

烹飪技巧

1、豆腐和午餐肉切丁。都過一下涼水，去豆腥味，也可讓午餐肉不那麼鹹。2、午餐肉本身就很鮮了，不用放味精了。3、蔬菜隨意選擇，空心菜很嫩，推薦用這個。