白蟹豆腐羹如何做簡單又好吃

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

白蟹 ：一隻
豆腐 ：一盒
青菜 ：一小把
蘑菇 ：一小把

輔料

生薑 ：5
番薯粉 ：20
鹽 ：少許
麻辣鮮 ：少許

具體步驟

1. 一隻大白蟹洗淨，去殼保留殼完整，身體切成兩半。熱油，將姜放入，爆香後，放入切好的白蟹煎至紅色。

2. 將煎好的白蟹盛出。倒入兩碗水，將蘑菇青菜備好，待水開後，倒入蘑菇

3. 2分鐘後放入番薯粉，.煮至粘稠狀，放入小青菜

4. 小青菜煮至中等熟，放入食鹽，白蟹，半分鐘後撒上麻辣鮮。