美味的雞蛋炒涼粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2只
生抽 :2湯匙
胡蘿蔔 :50
香菇 :50
花生油 :適量
蒜頭 :30
雞蛋炒涼粉,i那天給大家帶來涼粉的另外一種做法,雞蛋炒涼粉。說起涼粉是夏日裏吃起來最爽的一種小吃,勁道的涼粉加上爽口的醬汁,今天給大家炒一道涼粉,這一款涼粉吃起來別有一番風味,雞蛋炒涼粉,搭配合理,吃起來非常的營養,我覺得加入一些黃瓜絲味道更好
主料
涼粉 :500雞蛋 :2只
輔料
鹽 :3生抽 :2湯匙
胡蘿蔔 :50
香菇 :50
花生油 :適量
蒜頭 :30
具體步驟
1.涼粉待用
2.胡蘿蔔、香蔥、香菇、蒜頭分別處理好待用
3.雞蛋磕入炒鍋中炒熟後撈起
4.炒鍋再入油,放入蒜蓉、香菇、胡蘿蔔炒香
5.淋入生抽、食鹽炒勻
6.加入涼粉
7.把涼粉炒鬆散後,加入雞蛋
8.炒至涼粉上色、涼粉與雞蛋混合後,加入蔥花炒勻即可
無技巧。
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