簡單版冰糖燉梨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

冰糖燉梨中梨本身含豐富維素A、B、C、DE蘋含能使體細胞組織保持健康狀態氧化劑，梨屬於涼性，夏天多吃梨可避暑消熱，冬天喝冰糖燉梨消寒止咳，梨子潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃還是很有好處，和冰糖也是絕配，孝順父母爲他們做一碗冰糖燉梨吧。

主料

雪梨 ：1個
冰糖 ：50g

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.食材相當簡單、1個梨、一個燉盅、一塊冰糖

2.冰糖用微波爐加熱之後掰碎再用

3.梨洗淨，去皮，切成小塊

4.把梨放入燉盅

5.頂部鋪上碎冰糖，不需要加水，因爲梨出水很多，燉的越久，湯汁越多

6.燉鍋中倒入半鍋水，放入一塊乾淨的紗布，防止燉盅移動

7.把燉盅放入鍋內，水剛好浸沒燉盅一半。蓋上蓋子，大火煮開後，轉小火，燉2小時左右。梨會變的透明，湯汁沒過梨

8.因爲我選的梨不是很甜，加入冰糖燉完之後，不會很甜膩

烹飪技巧

1.冰糖最好選用老冰糖。

2.梨可以切小塊，當然你任性的話可以對半切開就燉。

3.冰糖如果太大塊，可以放入微波爐高火加熱10幾秒，用手掰碎就可以。