好吃的蜜汁櫻桃塔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
生活最重要的是什麼?當然是吃了,想吃點什麼,就變得有點頭疼了。還在頭疼的親們,不用頭疼了,今天小編教你們做一個蜜汁櫻桃塔。蜜汁櫻桃塔是不是很少聽?沒關係,等你們吃過了,就知道這個蜜汁櫻桃塔我沒有介紹錯,相當的好吃,又相當的美味。美食,是要靠用心去發現的。
主料
櫻桃 :適量輔料
蜜汁 :適量具體步驟
櫻桃用蘇打水浸泡30分鐘後沖洗乾淨,去蒂去核後切成小塊
用20g砂糖醃製1-2小時(醃製的時候可以取準備做塔皮的材料);將醃製出的櫻桃汁倒入鍋中
再加入水、蜂蜜、澱粉,用小火微微煮開,一邊煮一邊攪拌,煮至濃稠半透明狀就可,放涼待用
黃油切小塊放溫室軟化,加入糖粉,用打蛋器攪打均勻(低速將黃油和糖粉打勻即可,不用打發)
分2-3次加入蛋液,每次用打蛋器打勻後再加入下一次的蛋液,篩入低粉
用刮刀拌勻,用手揉成光滑的麪糰
接着擀成麪皮,用圓形模具刻出圓形麪皮,將麪皮按壓在菊花模上
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