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關於菊花的餐飲百科

菊花腦鴨蛋湯怎麼做-菊花腦鴨蛋湯的做法
  • 菊花腦鴨蛋湯怎麼做-菊花腦鴨蛋湯的做法

  • “這個湯是這種季節我家最常喝的湯。一把剛摘下的菊花腦散發着清香,只要用清水一煮,打上個蛋,正宗的一般是鴨蛋,撒上鹽,滴上幾滴香油,一碗春天最好的湯就完成了。整個過程不會超過五分鐘。我學會做的第一道菜大概就是這個吧。”食材明細主料菊花腦(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)香油(適...
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檸檬菊花枸杞茶怎麼做-檸檬菊花枸杞茶的做法
  • 檸檬菊花枸杞茶怎麼做-檸檬菊花枸杞茶的做法

  • “涼茶,微酸微甜,菊香濃郁,解暑佳品。菊花茶具有清熱除火、生津止渴、解毒、安神除煩、明目、消炎止痛的功效。”食材明細主料金絲皇菊(三朵)輔料冰糖(適量)檸檬(兩片)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬菊花枸杞茶的做法步驟1、冰糖適量。2、檸檬2片。3、金絲皇菊3朵。4、冰...
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奶香菊花饅頭怎麼做-奶香菊花饅頭的做法
  • 奶香菊花饅頭怎麼做-奶香菊花饅頭的做法

  • “菊花饅頭是豐收的象徵,做起來也不繁瑣哦,一起來看看吧。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(200g)輔料酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶香菊花饅頭的做法步驟1、把牛奶加溫,融化酵母,和麪,餳發40分鐘。2、發好的麪糰揉好分成小面劑子,大小就隨自己的喜好了。3、每個面劑子先...
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豆沙菊花酥的做法 我一直都心心念唸的中式點心——豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎麼做
菊花構杞茶的做法 菊花構杞茶---------養肝明目 菊花構杞茶怎麼做
  • 菊花構杞茶的做法 菊花構杞茶---------養肝明目 菊花構杞茶怎麼做

  • 食材明細主料菊花(適量)構杞(適量)香草(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花構杞茶的做法步驟1、備好菊花,構杞,2、放進一個玻璃杯裏,3、淋上剛燒好的白開水,蓋好杯蓋燜3--5分鐘,4、菊花構杞茶,5、菊花構杞茶,6、菊花構杞茶,...
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菊花糕怎麼做-菊花糕的做法
  • 菊花糕怎麼做-菊花糕的做法

  • “菊花糕,Q彈勁到,香甜適口,美味的甜品!”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花糕的做法步驟1、南瓜去皮,蒸熟。適量糖、南瓜倒入料理機裏,打泥!2、糯米粉適量,不加一點水,用南瓜泥和麪團,麪糰軟硬適中!3、上鍋蒸熟,麪糰涼涼做型!4...
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菊花雪梨茶怎麼做-菊花雪梨茶的做法
  • 菊花雪梨茶怎麼做-菊花雪梨茶的做法

  • “兒子一歲多因爲夜夜緊張他尿牀,不停地醒,睡眠不好陰虛火旺落下了口腔潰瘍這病根。兒子連調料中那一點點辣也能嘗來,迫於餵食的無奈,有那麼一陣子我與辣絕緣。然,無辣不起色,無辣不香!饞極了,偷偷調來吃。可前面美滋滋,後面火繚繞。記得喉部潰瘍時,兩杯濃茶便能下嚥食物。匆匆泡一...
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菊花粥的做法 【清香四溢】菊花粥 菊花粥怎麼做
  • 菊花粥的做法 【清香四溢】菊花粥 菊花粥怎麼做

  • “炎炎夏日還在爲吃什麼而煩惱嗎?試試這款晴日消暑的粥品吧。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料菊花(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花粥的做法步驟1、菊花去掉花萼切碎備用。枸杞用溫水清浸泡十分鐘。2、糯米提前浸泡二十分鐘。糯米和大...
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枸杞菊花玫瑰茶怎麼做-枸杞菊花玫瑰茶的做法
  • 枸杞菊花玫瑰茶怎麼做-枸杞菊花玫瑰茶的做法

  • 食材明細主料枸杞子(20g)幹菊花(10g)幹玫瑰花(8g)輔料冰糖(30g)水(1200ml)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞菊花玫瑰茶的做法步驟1、枸杞、野菊花、玫瑰、冰糖。2、將枸杞、菊花、玫瑰花清洗放入養生壺。3、加入1200毫升的清水。4、啓動"花草茶"功能,煮沸時放入冰糖。5、時間...
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菊花梨子茶怎麼做-菊花梨子茶的做法
  • 菊花梨子茶怎麼做-菊花梨子茶的做法

  • “中秋節家宴那天,全家人燒烤都吃夠了,這二天我就要開始給他們降火清新啦,今天先用菊花及梨子配煮茶水,讓倆寶帶到學校喝,也給娃爸備了一份帶到庫房喝。而我自己就直接將養生壺帶到店裏,再煮它一次。也夠我喝上一天了,朋友們家裏人要是上火了,喝這款還真的不錯。”食材明細主料梨...
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銀耳菊花糖水怎麼做-銀耳菊花糖水的做法
  • 銀耳菊花糖水怎麼做-銀耳菊花糖水的做法

  • “現在是大暑階段,意味着一年最熱的時候到了,也意味南方的天氣逐漸從暑溼轉到暑熱階段。這段時間的養生,我們不僅要清熱解毒,而且對肺部的暑熱和暑燥就要進行調理,這也是我們中醫所說的治未病。這個淡甜湯不僅能清熱解暑,還能潤肺燥。銀耳除了口感吃起來比較香滑外,最關鍵是現代...
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菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法
  • 菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法

  • “還是食用菊花,包餃子還是第一次呵呵,吃個新鮮吧哈哈”食材明細主料菊花(200克)輔料豬肉餡(200克)麪粉(500克)溫水(40度左右100毫升)配料鹽(20克)醬油(10毫升)胡椒(7克)糖(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花餡水餃的做法步驟1、揉麪團:普通麪粉500克,加100毫升溫水攪拌,揉成麪糰,放在...
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菊花燉蛋怎麼做-菊花燉蛋的做法
  • 菊花燉蛋怎麼做-菊花燉蛋的做法

  • 食材明細主料菊花(兩朵)雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)豬油(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菊花燉蛋的做法步驟1、新鮮菊花2朵要選已經完全盛開的2、洗淨3、摘下花瓣用少許鹽浸泡一會4、打兩個雞蛋5、開啟加入少許鹽6、加點豬油7、加水8、加入清洗好的花瓣9、放入鍋中😊順便放了...
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釀肉菊花茄子怎麼做-釀肉菊花茄子的做法
  • 釀肉菊花茄子怎麼做-釀肉菊花茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(350克)豬肉餡(130克)輔料蒜泥(適量)香菜末(適量)蔥末(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀肉菊花茄子的做法步驟1、準備好原料2、肉餡中加入適量料酒、白糖、雞精、鹽、香蔥、油調勻3、茄子切段4、茄子用...
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菊花雪梨花茶怎麼做-菊花雪梨花茶的做法
  • 菊花雪梨花茶怎麼做-菊花雪梨花茶的做法

  • “家裏梨沒人吃、就把它變個花樣吃法、加入菊花一起煮味道非常不錯、顏值也超高的感覺、有木有!菊花功效:散風清熱,平肝明目。用於風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,有鎮靜、解熱作用!雪梨的功效與作用,肉嫩白如雪,故稱雪梨。味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡...
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南瓜菊花捲怎麼做-南瓜菊花捲的做法
  • 南瓜菊花捲怎麼做-南瓜菊花捲的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜菊花捲的做法步驟1、老南瓜去片切塊蒸熟2、用菜刀在案板上抿成泥狀3、酵母用少許清水化開,和南瓜泥拌勻4、加入麪粉,揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大5、揉至麪糰完全排氣,擀成長30釐米,厚約3毫米的面片,寬度就...
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紫薯菊花面包怎麼做-紫薯菊花面包的做法
  • 紫薯菊花面包怎麼做-紫薯菊花面包的做法

  • “以前做麪包都是:先將除黃油以外的材料,先揉成光滑麪糰,然後再放入軟化的黃油,直到擴展出膜的;烘焙做着做着,自然也會想着變化,學習更多方法;所以這次是採用:黃油和其它材料,一起入桶和麪的,再摔打出膜的方法;人個感覺只要瞭解麪糰,掌握好方法,同樣可以做出好吃又鬆軟的麪包~~~””食...
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玉米菊花菜怎麼做-玉米菊花菜的做法
  • 玉米菊花菜怎麼做-玉米菊花菜的做法

  • 食材明細主料菊花菜(1顆)玉米粒(150g)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米菊花菜的做法步驟1、將玉米洗淨,菊花菜摘好淡鹽水泡半小時2、玉米粒,菊花菜分別下鍋焯水備用3、熱鍋起油將玉米粒煸炒至八成熟4、放入菊花菜,翻炒加少許鹽即可5、原汁原味~清新素口...
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菊花餅乾怎麼做-菊花餅乾的做法
  • 菊花餅乾怎麼做-菊花餅乾的做法

  • “這塊小餅乾是爲寶寶做的,自從學了烘焙後,就經常摸索着怎麼做餅乾和蛋糕O(∩_∩)O~烤這款菊花餅乾,拍的照片有點多了,可是舍掉哪一張都不忍心,乾脆都放了吧,原本是一個烤盤,但是做的時候量多了,最後拿出以前的25B長帝烤盤試一下,沒想到挺合適的。”食材明細主料黃油(60g)糖分(50g)植...
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菊花雪梨湯怎麼做-菊花雪梨湯的做法
  • 菊花雪梨湯怎麼做-菊花雪梨湯的做法

  • “前幾天在電視看了,這道特別秋季潤肺湯菊花雪梨湯.講解中說爲什麼特別呢.就是梨削皮後再和梨塊一起煮,水要用溫水.今天學着做.”食材明細主料幹菊花(適量)雪梨(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菊花雪梨湯的做法步驟1、食材洗淨待用.2、雪梨削皮切塊,菊花...
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菊花千葉豆腐怎麼做-菊花千葉豆腐的做法
  • 菊花千葉豆腐怎麼做-菊花千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(1塊)輔料澱粉(適量)番茄醬(1勺)濃縮橙汁(1勺)白糖(1勺)水(1勺)酸鹹(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花千葉豆腐的做法步驟1、超市買來的千頁豆腐。2、分成四塊。3、如圖放上筷子。4、橫着切完豎着切。5、切好的千葉豆腐。6、下鍋焯水。7、拍上幹澱粉。8、油溫六...
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紅豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做
  • 紅豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做

  • “中秋節還沒有到,月餅已經做結束了,家裏還剩有一些紅豆沙。想做點豆沙的點心來~~~碰巧想做香蕉派來吃有段時間了,但是千層酥皮還沒做過。所以今天先來做一款中式酥皮的豆沙點心練練手~第一次做酥,爲了能一次成功,這幾天又做了很多功課,記了好幾頁筆記了~~認真準備總是有好處的,記住了...
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菊花鱖魚怎麼做-菊花鱖魚的做法
  • 菊花鱖魚怎麼做-菊花鱖魚的做法

  • “今天做的這個鱖魚不是很成功,刀工不好導致魚肉沒有片好,不過味道還很好哦,下次再多練習!鱖魚分佈於各地淡水河湖中,它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美!”食材明細主料鱖魚(1條)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)白醋(適...
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綠豆百合菊花粥怎麼做-綠豆百合菊花粥的做法
  • 綠豆百合菊花粥怎麼做-綠豆百合菊花粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)百合(適量)杭白菊(適量)大米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆百合菊花粥的做法步驟1、所有材料2、百合和菊花用水浸泡3、大米洗好待用4、綠豆冷水入鍋置火上大火燒開5、綠豆煮至將熟時下入大米續煮至8分熟6、下入百合略煮7、再加入菊花煮開即可...
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菊花青檸飲怎麼做-菊花青檸飲的做法
  • 菊花青檸飲怎麼做-菊花青檸飲的做法

  • “收到了蜜嬌顏蜂蜜,真的很精緻,很漂亮,很方便。感謝美食天下!做一款菊花青檸茶。”食材明細主料蜜嬌顏棗花蜂蜜(適量)菊花(適量)輔料青檸(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花青檸飲的做法步驟1、蜜嬌顏棗花蜂蜜2、主料:蜜嬌顏棗花蜂蜜,青檸,菊花。3、菊花洗淨放水裏煮開。4、...
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