- “秋天多吃點兒土豆,對神的身體有好處,做這道菜的靈感來自於小時候吃的怪味胡豆。什麼口味都有。小孩兒的最愛哦。”食材明細主料大土豆(一個)輔料菜籽油(一勺)咖哩粉(一匙)椒鹽(少許)燒烤粉(半匙)五香粉(半匙)白芝麻(少許)孜然粉(少許)味精(少許)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味土豆條...
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- “怪味其實不怪,它就是用多種調味料調製的,酸甜苦辣鹹依據自己的口味搭配調製,喜歡哪種味道就稍稍多放一點,如果拿不準平均搭配也可以。主料可以選擇豆製品、雞肉等等都可以。”食材明細主料幹豆腐(300克)輔料蔥(適量)紅油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)怪味(口味)拌(工藝)十分...
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- 食材明細主料土豆(適量)蒜(適量)油(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜味土豆條的做法步驟1、大蒜切片。2、土豆洗淨切條。3、油鍋燒開,先放大蒜,再放入土豆條。4、微黃色撈出,撒上少許食鹽。...
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- ““怪味”是川菜中獨具一格的菜餚味型。併爲川菜所獨有。單從表面看,它有一種誇張之意;從實質看,它是根據味型的特色確定的。怪味包括:麻、辣、鹹、甜、酸、鮮、香,七個味道。這七種味別,怎麼才能準確的描述呢?缺一實爲可惜,聰明的廚師便以“怪”字概之,取名爲“怪味”。琥珀:講的...
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- “馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動[8],疏通腸道。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。馬鈴薯是一種鹼性素菜,有利於體內酸鹼平衡,調整體質,長...
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- “這款怪味土豆~~既可以當零食也可以直接當主食啦~~~~做起來也非常簡單,不用怎麼開火,可以一邊做別的事情一邊做哦~~~收到通知,得知第二季的主題賽開始啦!我要加油加油加油~~~~不能再發懶啦”食材明細主料土豆(適量)輔料幹辣椒(一小把)花椒(一小把)麻椒(一小把)孜然粒(一小把)大蒜(1頭)小...
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- “我家寶貝兒愛吃土豆,所以每天都在家裏面琢磨着做各種各樣的土豆。今天這道土豆先煮後煎。而且調料簡單簡單易做。”食材明細主料土豆(二個)小蔥(一根)八角(二個)香葉(二片)幹辣椒(5個)輔料白芝麻(半匙)五香粉(一匙)椒鹽(少許)菜籽油(一勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口味土豆條的做...
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- “所謂“怪味”,就是遊離在魚香和糖醋之間的味道,會讓味蕾覺得是特別複雜而不失平衡的味道。”食材明細主料豆腐(適量)輔料肉末(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜苗(適量)雞精(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)怪味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味脆皮豆腐的做法步...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒麻椒末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味豆腐乾的做法步驟1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油鍋炸成金黃色撈出。3、原鍋留少許油,放入白糖炒成糖色.4、加入麻椒辣椒末炒香。5、倒入炸好的豆腐丁,加少許鹽,醬油...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)蔥花(適量)配料生抽(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣味土豆條的做法步驟1、土豆洗乾淨後去皮。2、切粗條放入蒸鍋蒸熟。3、盛入盆中晾涼。4、把所有的調料放進去。5、攪拌均勻即可。...
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- “土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高,對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認爲土豆是減肥的“殺手”,其實不然。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作爲主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。”食材明細主料土豆(2個)輔料香...
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- “這是一道很多味的菜,麻、辣、甜、鮮之中還透着孜然的香氣,這是一道很歡樂的菜,適合郊遊,適合下酒,適合閨蜜閒聊,這更是一道很簡單的菜,零廚藝也能下廚房做好的一道菜。”食材明細主料土豆(2個)輔料孜然(1大匙)辣椒麪(1大匙)孜然粉(1小匙)麻椒粉(1小匙)糖(1大匙)鹽(1小匙)芝麻(適量)植物油(適量)...
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- “做個耿同學愛吃的薯條,平時吃薯條搭配最多的是番茄沙司,怪味薯條味道很豐富,有鹹有鮮,有辣有香,仔細品味還有其他!”食材明細主料土豆(1只)輔料椒鹽粉(適量)辣椒粉(適量)咖喱粉(適量)孜然粉(適量)熟芝麻(適量)蔥花(適量)怪味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)怪味薯條的做法步驟1、準備的原料。...
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- 食材明細主料黃豆(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)水(少許)配料黃酒(少許)十三香(一小勺)鹽(1克)怪味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉大料洗淨放到高壓鍋裏。3、加少許的一點點的料酒。4、加一點的十三香。5、加一點的鹽。...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “有着獨特口感的臘腸是美味的傳承載體,給美食一個健康烹飪,給味覺一個強烈衝擊。”食材明細主料怪味臘腸(1根)土豆(2個)輔料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)香油(適量)澱粉(適量)超辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)怪味臘腸蒸風琴土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆削皮。3、土豆切片,...
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- 食材明細主料麪條(2人份)牛肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)番茄(2個)輔料洋蔥(1個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒拉條的做法步驟1、準備好食材:蔥薑切片切絲,香芹切段,牛肉切片,青椒切絲,洋蔥切絲(拉條裏邊的菜是可以根據個人喜好換的,比如香芹和...
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- 說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟有哪些呢?不妨讓我們一起去了解看看吧。一、自制紅薯粉條的步驟有哪些1、紅薯的選擇在...
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- 食材明細主料蠶豆瓣(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩半。3、鍋裏水燒熱,放入豆瓣汆燙一會,(時間太長,豆瓣會煮爛的)4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
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- 糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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- 食材明細主料茄子(4個)輔料蒜(1瓣)水(適量)配料醬油(適量)香油(適量)孜然粉(適量)糖(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)怪味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌怪味茄條的做法步驟1、茄子洗淨切條蒸20分鐘。2、香油爆香蒜末,加醬油、糖、醋、孜然粉、芝麻醬(用水調稀)、水翻炒至水開。3、把怪味醬澆到切...
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- “有沒有想吃香酥花生,考慮健康又不想吃油炸花生的?這個怪味花生豆自己在家就可以做了,還可以隨意添加自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生(一斤)輔料白糖(60g)水(45ml)鹽(2/3湯匙)麻椒粉(1/2湯匙)孜然粉(2湯匙)白胡椒粉(1湯匙)怪味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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- 一日三餐中早餐尤爲重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家把詳細做法寫出來。一、油條簡介油條是南北皆有,深受大...
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- 土豆洗淨,切長條,然後放到鹽水浸泡,刷上點食用油炸即可。放到空氣炸鍋不要炸得太快,炸的時候不要着急,也不要放太多的薯片,因爲太多的薯片會讓它們粘在一起。油炸時最好的方法是使用一種精煉的清香油,因爲這種油會給土豆原有的味道。...
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- 食材明細主料蠶豆(400克)輔料花椒粉(適量)熟芝麻(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)怪味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制怪味豆的做法步驟1、蠶豆淘淨,溫水浸泡2小時。2、鍋中倒入適量冷水,放入蠶豆,鹽,大火燒沸,撈出,用涼水衝淨,瀝水。3、炒鍋燒熱放植物油,放入...
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