美味的小蒜粑如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.36W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大米 :兩斤
臘肉 :150
小蒜粑可以說是一道小吃了,小蒜粑肯定很多人都沒有嘗試過吧,真的很美味哦,而且做法很簡單的,這個一看肯定就知道是蒜味的啦,不過蒜味的很好吃哦,多吃蒜對身體很好的,可以打毒的,這樣身體更加好,只不過吃了蒜嘴巴的的味道會很大,不過不存在的,刷牙就是了。
主料
野生小蒜 :兩斤大米 :兩斤
臘肉 :150
輔料
鹽 :3具體步驟
野生新鮮採摘的小蒜,摘洗乾淨,要揉搓出汁液,像搓洗衣服那樣搓洗!
洗乾淨揉搓好的小蒜
切斷,不要切碎
大米洗淨曬乾
用料理機研磨成粉,要研磨的細一點,口感比較好
自制臘肉洗淨
臘肉且薄片肉絲,下入鍋中炒出暴油出油
加入小蒜一起炒一分鐘
炒香鍋中加入清水適量,微煮不開狀態熄火
倒入乾淨的不鏽鋼盆中,依次加入米粉開始攪拌攪拌成粘稠狀即可
平底鍋,下入適量菜籽油,這是自家壓榨香油
捏疙瘩混合粉團,壓扁,放入平底鍋,開始慢慢炕,一面金黃翻面
兩面金黃即可出鍋,完成
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/541e5z.html