家常菜回鍋肉炒蒲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這款回鍋肉炒蒲瓜，真的是一道家常菜來的哦，我家常吃的哦，這款菜餚不僅經濟實惠，而且呢，味道也是挺不錯的哦，回鍋肉不會像那些肥肉一樣，讓我們覺得油膩，相反，它是很香的哦，特別是在油炸過之後，味道可是棒極了哦，再來說說蒲瓜哦，香脆又多汁，真的是極佳的哦。

主料

五花肉 ：150
蒲瓜 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

五花肉洗淨，切薄片

蒲瓜洗淨，去皮，切薄片

五花肉下鍋煸炒出油

直至肉片略皺縮變黃，鍋裏熬出一些油，撈起肉片，控油

留在鍋中的油，用來炒蒲瓜

蒲瓜至八分熟時，加入肉片 ，再加鹽，料酒調味

成品