美味香菇炒豬舌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

家常炒菜比較講究食材的搭配和火候，搭配的食材注重色香味的融合，同時也注重營養的均衡和全面，所以一般的搭配都是葷素搭配和香味食材的選用，這道美味香菇炒豬舌就是 如此，香菇鮮香，蛋白質含量高，洋蔥具有甜香爲，同時可以有效地中和脂肪，搭配豬舌，菜餚搭配合理，味道鮮美。

主料

豬舌 ：250
香菇幹 ：50
洋蔥 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豬舌入沸水中焯一下。

2.盛出備用。

3.辣椒剁碎，小蔥切末，姜蒜切粒。

4.洋蔥切片。

5.豬舌切片。

6.這是事先泡好的香菇。

7.豬舌用料酒，生抽，生粉醃一會兒。

8.熱油炒香姜蒜粒。

9.放入豬舌。

10.小心這時會粘鍋，要不停的翻炒。

11.加入香菇幹及泡菇的水。

12.加入洋蔥翻炒。

13.加入辣椒。

14.炒出辣味兒，撒上蔥花關火。

15.裝盤上菜了。