春季美食如何做簡單又好吃-春色滿園的蒜薹炒臘丁

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：5根
紅尖椒 ：1個
臘腸 ：1截

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：適量

具體步驟

1. 1. 蒜薹、臘腸、紅尖椒，分別洗淨、切小丁；2. 鍋燒熱，放少許油，放入臘腸丁炒香；

2. 3. 放入蒜薹丁，翻炒三分鐘；4. 放入紅椒丁；

3. 5. 加入少許鹽；6. 加適量雞精，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1.臘腸不需要炒得太久，微微出油即可；2.蒜薹有辣味，可以炒得稍久一些；3.臘腸本身含有鹽分，不需要放太多鹽。