好吃的烤豆腐塊兒如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

大家都知道做豆腐是非常辛苦的事，但是豆腐真的是非常好吃，它可以做出非常多樣的菜餚，比如說麻婆豆腐、釀豆腐、臭豆腐等等，這次我要做的是烤豆腐塊兒，烤豆腐塊兒是非常好吃的，它是外焦裏嫩而且滿滿的都是豆腐、肉末和蒜頭的香味呢。

主料

老豆腐 ：250

輔料

蒜頭 ：適量
豬肉 ：適量
黃瓜 ：適量
香菇 ：適量

具體步驟

豆腐切成方塊，泡在淡鹽水20分鐘

撈出瀝乾水分。（或者用廚房紙吸乾水分。）

3.烤盤上刷一層油後放上豆腐。

放入已經預熱的烤箱中（200度烤10分鐘。

.豬肉剁成肉泥。

6.黃瓜，香菇，蒜頭均切成小粒

鍋中熱油，放入所有食材，翻炒，再加入一勺郫縣豆瓣醬炒勻

盛盤備用。

9.烤好的豆腐取出

劃十字刀

豆腐稍微往周圍撐開，將炒熟的餡料塞到豆腐中。（兩人協作效果好：一人撐開豆腐，一人用勺子將餡料塞進去。）

.在烤盤上再次刷一層油後入烤箱烤20分鐘。（根據自己烤箱實際情況靈活掌握。

取出，盛盤。趁熱一口一個，滿滿豆香肉香蒜香……