家常黃瓜香乾炒肉丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆乾 ：2片
黃瓜 ：1根
五花肉 ：100

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：1小勺
大蔥 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：3小勺
老抽 ：3小勺
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.原料。

2.將黃瓜，香乾，五花肉分別切成丁。

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入五花肉煸炒。

4.待五花肉煸出油後放入蔥薑蒜，花椒粉，料酒，老抽，適量鹽。

5.待肉入味後放入黃瓜，香乾繼續煸炒。

6.黃瓜斷生後，放入溼澱粉。

7.大火將澱粉與菜炒勻，即可出鍋。

烹飪技巧

待肉入味後放入黃瓜。