家常火腿腸雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

橄欖油 ：適量
火腿腸 ：適量
醬油 ：適量
香菜末 ：適量

具體步驟

1.火腿腸切成小丁

2.香菜洗淨切末

3.雞蛋磕入碗中打勻

4.加入一倍的溫水打勻

5.加入火腿腸丁（留3分之一）

6.鍋內水先燒成有聲音了再把蛋羹放入，蓋上大火15分鐘

7.之後開啟，撒上留下的火腿腸丁

8.加入6月鮮鮮醬油

9.加入適量的橄欖油

10.撒上香菜末上桌

烹飪技巧

如果你像我一樣接受不了雞蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加蓋。用溫水拌勻的蛋液蒸蛋羹不會出現老化，15分鐘哦，切記，等鍋內的水煮成有響聲了放進去是最佳時候。