酥嫩咖喱土豆牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500
胡蘿蔔 ：200
土豆 ：300

輔料

咖喱 ：適量
洋蔥 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水

2.切成1.5釐米大小的塊，涼水入鍋

3.水開後撇去浮沫，放入適量的香菜根，不要小看這個東東哦，提味又去腥

4.4咖喱土豆牛肉做法的步驟 壓力鍋加壓上汽後，壓12分鐘

5.土豆切和牛肉大小差不多的 塊，用油炸至表面變色，炸過的土豆即容易入味，煮的時候還不易碎

6.鍋中放少許的油，炒至胡蘿蔔塊變色

7.加入蒜和洋蔥碎炒香

8.煮好的牛肉撈出放入鍋中翻炒均勻

9.炸好的土豆放入

10.一盒咖喱全部放入

11.翻炒至咖喱融化

12.加開水和食材平齊，大火煮開後轉小火燉

13.燉至湯汁剩1/3時即可

烹飪技巧

咖喱塊的味道已經足了，不用加其他調味料了。