清蒸海虹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清蒸海虹，是利用了清蒸的手段，將海虹製作成熟的一種菜品，這樣製作出來的海虹味道香醇，濃郁，芬芳撲鼻，含有很高質量的蛋白質，因此清蒸海虹對人體很有好處，常吃可以補充人體中所缺乏的蛋白質還有其他各種營養物質，另外清蒸的口味清淡不適合於重口味的人。

主料

海虹 ：1000g

輔料

薑末 ：少許
米醋 ：適量

具體步驟

1.買回的海虹比較髒，特別是皮上，沾着很多連接的繩子類的東西，現在吃的海虹基本都是養殖的。

2.用手把髒東西去掉，摘下來一小堆

3.摘乾淨的海虹流水下衝洗乾淨；

4.乾乾淨淨的還挺好看的；

5.洗淨的海虹放蒸鍋篦子上，鍋裏放涼水

6.大火蒸，5-10分鐘左右，常開蓋看看，海虹只有一張口就可以啦，再蒸就老了

7.用小碟裝點米醋、薑末，直接扒皮取肉，沾着薑末吃，怎一個鮮字了得。

烹飪技巧

做法很簡單吧，現在正是海虹收貨的季節，快快吃吧