豆鼓尖椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆鼓 :一小把
鹽 :少許
雞精 :少許
老抽 :一點點
白醋 :一點點
主料
青椒 :半斤豆鼓 :一小把
輔料
蒜頭 :1個鹽 :少許
雞精 :少許
老抽 :一點點
白醋 :一點點
具體步驟
1. 將尖椒去籽和底部,清洗乾淨,然後用刀在尖椒上面拍2下,切成2段。
2. 豆鼓用碗過清水清洗一下,然後把水倒出,放一旁備用。
3. 把蒜頭切成片狀,放一旁備用。
4. 鍋內放入適量油(建議可以稍微多放一點點),等油7分熱,把切成片的蒜頭倒入鍋內,翻炒一小下(就可以進行下一步)。
5. 繼續拍成2段的尖椒倒入鍋中,然後進行翻炒,直至尖椒變色。
6. 放入豆鼓,鹽,白醋,老抽,翻炒2分鐘即可
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