美味的酸菜燉白肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
酸菜 :200
大蒜 :10
生薑 :10
辣椒 :5
花椒 :5
主料
五花肉 :250酸菜 :200
輔料
紹酒 :50ml大蒜 :10
生薑 :10
辣椒 :5
花椒 :5
具體步驟
1.把洗乾淨的五花肉放進鍋裏並加入花椒、生薑和料酒,再倒入適量的清水。
2.把酸菜和辣椒切成絲
3.起油鍋,加入大蒜和辣椒
4.把切好的酸菜倒進鍋裏翻炒
5.翻炒三分鐘後加入剛纔燒肉餘下來的湯汁
6.並把切成小片的白肉倒進鍋裏,用大火燒至沸騰,然後轉小火燉半小時。
建議先燉肉時水稍多加點,這個湯汁可以用來燉酸菜的。
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