韓國辣煮雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
青柿子椒 :一個
紅柿子椒 :一個
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
小幹辣椒 :2個
主料
嫩雞 :400青柿子椒 :一個
紅柿子椒 :一個
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
輔料
香菜末 :適量小幹辣椒 :2個
具體步驟
1. 雞洗淨剁小塊,加鹽和料酒醃20分鐘入味;平底鍋入油,小火慢煎。 至兩面微黃,備用,熱油爆香辣椒,將準備好的配料先放入翻炒。
2. 倒入煎好的雞塊翻炒片刻調入生抽,老抽,糖和少量水,蓋蓋燜5-8分鐘,起鍋前灑香菜裝盤
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