（我們叫蕨粉餈粑）如何做簡單又好吃-舌尖2－蕨根餈粑

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蕨粉 ：二三兩

輔料

白糖 ：幾勺
冷水 ：300-400ml水

具體步驟

1. 加入水、白糖攪拌均勻至全溶化。（ 蕨粉是最愛沉澱下去的會容易巴在最下層， 所以入鍋前一定要不停地慢慢攪拌）

2. 炒鍋放一些油，倒入拌勻的蕨粉汁，煎至一面微黃翻面，再煎至另一面微黃，灑上熟芝麻出鍋。

烹飪技巧

蕨粉是最愛沉澱下去的，再入鍋前一定得不停攪拌。