香辣郫縣豆瓣炒白菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

香辣郫縣豆瓣炒白菜，無論是炒菜好手，還是新手起步，都可以炒一盤白菜來吃吃。至於味道如何，那就兩說了。今天，就讓我們一起來學一道超級香辣的炒白菜吧！紅紅的豆瓣醬在油鍋裏慢慢髮香，然後遇見白白的，脆脆的，甜甜的白菜幫，賣相誘人，味道更是讓人垂涎欲滴！

主料

白菜 ：半個
豆瓣醬 ：一勺

輔料

香蔥 ：3根
鹽 ：少許
醬油 ：少許
油 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

白菜剃去葉子，留下白菜幫，洗乾淨瀝乾水份

白菜幫片成片

生薑切絲

香蔥切段

鍋裏燒油，準備一勺豆瓣醬

油燒熱後下豆瓣醬炒香

豆瓣醬炒香後下生薑絲和白菜幫翻炒一會

白菜幫炒軟後下香蔥段，放鹽雞精醬油調味就可以了

裝盤即可

烹飪技巧

只用白菜幫較好。