美味的椒麻小炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的椒麻小炒雞是一道很簡單的家常菜，這道菜的製作方法簡單，食材也很簡單。在你覺得沒有胃口的時候，只需吃上一口它你就會一下子來了食慾。德州扒雞本身就是一種很有名很好吃的菜餚，其口味鮮鹹香嫩，造型別致美觀，肉嫩骨酥，再加上麻椒，這道菜一下就變得更好吃了。

主料

德州扒雞 ：1只

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：1個
鹽 ：適量
土豆 ：1個
蔥 ：適量
青椒 ：1個
辣椒 ：適量
姜 ：適量
麻椒 ：1把
蒜 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔青椒洗淨切絲

2.土豆絲切絲過冷水

3.平底鍋放油，把土豆絲先煎至金黃，盛出備用

4.鍋內留少許底油，爆香蔥薑蒜

5.放入幹辣椒，燈籠椒和麻椒

6.炒出香味後，放入提前撕好的扒雞肉，翻炒到雞肉有焦脆的感覺

7.此時放入胡蘿蔔絲和辣椒絲，繼續翻炒

8.最後放入土豆絲

9.加適量鹽，炒勻出鍋即可

10.成品，辣椒的辣和麻椒的麻相得益彰，好吃的停不下！

烹飪技巧

無