滋補的玉米燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米 ：1根
胡蘿蔔 ：200
排骨 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：適量
生薑 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨斬塊

2.鍋內放水燒開放入排骨淖水

3.小蔥切段，生薑切片

4.玉米，胡蘿蔔切塊

5.煎鍋放少許油燒熱放入排骨煎

6.煎至兩面金黃就行了

7.轉炒鍋放適量油燒熱放入薑片和五香粉炒香

8.放入煎好的排骨加適量耗油和老抽一起炒

9.加適量水，沒過排骨。放入玉米和蔥段蓋蓋大火燒開轉小火燉30分鐘

10.放適量鹽調味

11.最後放入胡蘿蔔大火收汁即可

12.撒上點蔥花開吃吧

烹飪技巧

我家的炒鍋特粘鍋，所以用了煎鍋後轉炒鍋。如果你家的炒鍋是不粘鍋就直接用底油接着炒就行了。燉肉的菜不要先放鹽，那樣肉不易熟也容易老