自制芒果椰香雙皮奶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
芒果 :1個
椰漿 :20ml
芒果椰香雙皮奶,我就很喜歡吃雙皮奶,口感也軟嫩,入口即化的感覺,裏面有剛入了芒果和椰漿,口感真的超級好吃,本來雙皮奶呢就是原味的,有了芒果和椰漿是整體的味道都提高了很多。而且想喜歡吃雙皮奶的人可以多做一些,拿到辦公室可以當做健康的零食吃也很好。
主料
牛奶 :250ml雞蛋 :1個
芒果 :1個
輔料
白糖 :5椰漿 :20ml
具體步驟
1.牛奶加入椰漿和糖攪拌均勻,我用的是甜的純牛奶,少加了點糖。放入鍋中煮出奶皮放在碗底。
2.過濾調好的牛奶。
3.將雞蛋過濾蛋清加入調好的牛奶。
4.細細的攪拌均勻,千萬不要攪拌出泡泡。
5.再次過濾,這樣蒸出來口感才細膩。
6.上鍋蒸十二分鐘。要用保鮮膜封住碗。
7.芒果切片。
8.用水將切片的芒果泡起來。三分鐘後用紙吸乾水放到雙皮奶上。
9.仔細擺盤。冷藏十分鐘。
10.大功告成。
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