美味菠蘿咕老蝦如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蝦仁 :250
醋 :1匙
鹽 :5
青椒 :1個
紅柿子椒 :1個
番茄醬 :2匙
糖 :3匙
油 :50ml
喜歡吃菠蘿,也喜歡吃蝦仁,那你一定會喜歡這道美味的菠蘿咕老蝦,酸酸甜甜的口感十分適合炎熱的夏天,清爽開胃的一道菜餚,加入各類彩椒後顏色真是十分豐富,看着就垂涎欲滴。那麼小夥伴們今天就來跟我學一下這道美味的蘿蔔咕老蝦吧。
主料
菠蘿 :半個蝦仁 :250
輔料
澱粉 :20醋 :1匙
鹽 :5
青椒 :1個
紅柿子椒 :1個
番茄醬 :2匙
糖 :3匙
油 :50ml
具體步驟
1.菠蘿對半切,取菠蘿肉切塊。
2.用鹽水浸泡。
3.蝦仁裹澱粉。
4.第一遍炸中溫中火,定型。
5.第二遍高溫大火復炸。
6.彩椒清洗乾淨,掰瓣。
7.菠蘿,青椒,柿子椒過油炒一下。
8.蒜瓣炒香。
9.倒入番茄醬混合液,炒成濃汁。
10.倒入蝦球。
11.其他的鮮蔬。出鍋前加鹽。
12.倒入菠蘿盅。
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